Вкусные рецепты: Паштет из куриной печени c фисташками и "Бренди", Постный маковый манник-маффин, Просто окрошка

Паштет из куриной печени c фисташками и "Бренди"С печени срезать лишний жир,помыть,обсушить бумажным полотенцем. Лук мелко порезать и обжарить до золотистого цвета в 100 гр. сливочного масла. Добавить чеснок и печень. Посолить,поперчить и тушить 10 мин. Убрать чеснок и оставить остывать печень. Фисташки опустить в кипяток на 2 минуты.Откинуть и охладить.Почистить от шелухи. Смешать в блендере:печень,100гр.мягкого сливочного масла,"Бренди" и сливки. Отдельно измельчить 180гр.фисташек,отложить немного для украшения. Смешать паштет с фисташками и вымешать до однородной массы. Уложить паштет в керамическую,или другую подходящую,формочку.Желательно придавливать ложкой,чтобы избежать пустот. Разогреть оставшееся сливочное масло и залить сверху паштет. Охладить в холодильнике 1 час. Затем достать и украсить оставшимися фисташками.Снова вернуть в холодильник до полного застывания,минимум на 5 часов. Приятного всем аппетита от Нонны Пины!

Вам понадобится:
Куриная печень - 400 гр.
Масло сливочное - 240 гр.
Чеснок - 2 зубка.
Лук - 2 небольших.
Бренди - 1 рюмка.
Фисташки солёные очищенные - 190 гр.
Сливки свежие - 3 стол.ложки.
Соль,перец по вкусу.
Постный маковый манник-маффинВыпечка-из серии-очень быстро, просто, вкусно и постно! Манную крупу смешать с сахаром и маком, затем залить тёплой водой на 1 час-для набухания. По истечении времени добавить соду, погасив её уксусом или лимонным соком, растительное масло, цедру и муку, чтобы получилось тесто, как на густые оладьи.Вот и всё! Готовое тесто выкладываем в форму, смазанную маслом. Я для этого воспользовалась большими формочками для маффин-в 3 шт уместилось всё тесто. Выпекать в заранее прогретой до 160-170 град духовке ок 30 мин. Готовность определяется деревянной палочкой. Готовые маффины вынуть из духовки, дать немного остыть прямо в формах, а затем легко извлечь их оттуда. Теперь пусть полностью остынут, и можно угощаться! Сладко, но не приторно, с апельсиново-маковым ароматом, хрустящей корочкой и мягкой, но не клёклой серединкой.Думаю, подходит не только для постящихся, но и для всех остальных.Нам очень пришлось по душе, попробуйте и ВЫ!

Вам понадобится:
Манная крупа-1 стакан(250 мл)
сахар-3/4 стакана
тёплая вода-1 стакан
Цедра апельсина(или лимона)
Мак-2 ст л
растит масло-4 ст л
Сода-1/2 чл (погасить)
Мука-ок 0.5 стакана ( тесто-как на густые оладьи)
Просто окрошкаВсе компоненты для окрошки режем на средние кусочки, солим, перчим и перемешиваем. Вот и наша "заправка " для окрошки. Для кваса: Ржаной хлеб нарезаем на ломтики и высушиваем в духовке, затем заливаем кипятком и оставляем на 3 ч, процеживаем. После этого добавляем дрожжевую закваску, сахар, тмин и оставляем на 12 —14 ч для брожения. Затем молодой квас отцеживаем, разливаем по бутылкам, укупориваем и переносим на холод. Пробовать такой квас можно через сутки -двое. При подаче: выкладываем в глубокую тарелку заправку-заливаем холодным квасом и посыпаем зеленью. Добавляем в каждую тарелку ложку сметаны и......... Приятного аппетита.

Вам понадобится:
для окрошки:
яйцо вареное крутое - 4
колбаса -полукопченая 300
сардельки 2
мясо (говядина) отварное
лук батун
огурец свежий
лук репка-1 /2 головки
долька чеснока
укроп
петрушка
перец молотый черный
перец душистый (дробленый)
картофель молодой резаный
Для любителей"по острее"(добавить редис и дайкон)идомашней горчицы)
квас (домашний)
Для кваса:
800 г ржаного хлеба или 400 г сухарей
6 —7 л воды,
2 стакана сахарного песка,
1 стакан дрожжевой закваски,
50 г тмина.
Подача:
Сметана 1 ст.л.
резаная зелень (по вкусу какую любите)

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 03:32 24.03.2017 Artselena.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



В каких случаях на самом деле необходима оценка собственности

В каких случаях на самом деле необходима оцен...


Ни для кого не секрет, что в  ряде ситуаций требуется отчет об оценке  того или иного имущества. Чаще всего в банках для залога, у страховщиков при наступлении страхового случая, у нотариуса при оформ...


Влияние домашнего интерьера на подсознание. Чем украсить свою жизнь? Часть 2

Влияние домашнего интерьера на подсознание. Ч...


Домашняя атмосфера — это не просто стены, потолок и мебель, это частичка микромира каждого человека, которая незаметно, но постоянно влияет на нашу жизнь и формирует мироощущение. Почему&nb...


Заменяем полы: какой материал лучше выбрать?

Заменяем полы: какой материал лучше выбрать?


Когда мы решаем заменить пол, необходимо определиться с материалом настила — натуральный использовать или синтетический. Также нужно решить, стелить дерево (или его имитацию) либо ковролин,...


Форум строителей. Полезная информация для каждого.

Форум строителей. Полезная информация для каж...


Для любого человека крайне ценным пространством, без всяких сомнений, является его собственное жилище. Попадание к себе домой любой вечер всегда может быть сопровождено позитивными ощущениями, иначе р...


«Дьявольская» звeзда или «глаз Горгоны»?

«Дьявольская» звeзда или «глаз Горгоны»?


Если Вы найдёте старинную звёздную карту, где словно проиллюстрирована вся древнегреческая мифология, то увидите, что Персей изображён в очень даже воинственной позе: в левой руке герой удерживает жут...


Шторы для крупных помещений и больших окон

Шторы для крупных помещений и больших окон


Фасон и стиль штор в значительной степени зависят не только лишь от выбранного направления дизайна, но также и от габаритов окон. Некоторые виды штор отлично смотрятся лишь на скоромного размера окнах...


Читаемые

Дизайн интерьера. Советы профессионала.

Дизайн интерьера Дизайн интерьера необходим для того, чтобы сделать ваш дом не только красивым, но и удобным, воплотив при этом в жизнь все представления о комфорте и красоте, имеющиеся у ...

Расчет производственной мощности предприятия

Среднегодовая вводимая (выбывающая) мощность исчисляется путем умножения вводимой (выбывающей) мощности на число месяцев ее действия (выбытия) до конца года и деления полученного произведения на 12. Е...

Какие грибы можно собирать в лесу зимой?

Как ни странно, зимний лес может порадовать грибников вкусными грибами. К сожалению, таких грибов всего несколько видов, но они широко распространены, а их сбор не вызывает особых трудностей. Можно со...

Узнайте что может произойти во время операции

Если вам предстоит операция. . . О работе хирургии в Центральной больнице Калининграда Мы все уже почти привыкли к  бездушию медицинских работников, считая, что это не от хорошей жизни. Толь...

Любовь по-итальянски

Италия, я считаю, самая романтичная страна в мире. Говорят, что 70% мировых шедевров находится в этой удивительной стране. Итальянцы знают толк во многих вещах. У всех на слуху словосочетание "ит...

Активное продвижение сайта помощью Webisida

Заработок в сети Зарабатывать в интернете не сложно! Webisida. com – это то, где вы мо­же­те за­ра­ботать без всяких особых на­вы­ков и без тра­ты ог­ром­но­го ко­ли­чест­ва вре­ме­ни. Вы мо­же­те з...

Агенства знакомств

Если раньше молодые люди знакомились на танцах, то сегодня молодежь предпочитает найти свою половинку через агентство знакомств. Это связано, прежде всего, с высоким уровнем занятости. На учебу и рабо...

Какой город в Венгрии «самый средневековый»? Шопро

Небольшой, чуть больше 57 тыс. жителей, город Западно-Задунайского края, что в шести километрах от австро-венгерской границы. Как-то я уже говорил о том, что он по праву считается «самым лояльны...

Тонус матки при беременности

Будущей маме в ожидании своего малыша приходится испытать все «прелести» беременности: тошноту по утрам, отеки, кардинальное изменение гастрономических пристрастий и, конечно, тонус матки. Сегодня Мир...

Установка деревянных окон зимой

Связано это заблуждение с тем, что, во-первых, в морозную погоду в процессе демонтажа старых окон сильно выстудится помещение, а во-вторых, многие считают, что в зимнее время невозможно сделать качест...

Развивая портал:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя широкий ассортимент полезных и отличных статей. Каждый посетитель найдет для себя что-нибудь полезное. Адаптированный дизайн позволяет вам максимально быстро находить необходимую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь найти нужную информацию стало совершенно легко.

Мы собрали для вас познавательные и отличные статьи. У нас сайте вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Простая система поиска позволяет вам в кратчайшие сроки отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Отныне, поиск требуемой информации будет занимать у вас секунды.