Вкусные рецепты: Рулетики из баклажанов с морковью, Котлеты по-болгарски, КУРИЦА в соусе или как приготовить ужин за полчаса

Рулетики из баклажанов с морковьюБаклажаны хорошо промываем, просушиваем и нарезаем вдоль на "пластиночки" толщиной около 3-4 мм. Солим и даем отстояться, что бы отошел сок. Отжимаем и обжариваем на растительном масле с двух сторон, не слишком зажаривая, иначе будут трескаться при сворачивании. Готовый "язычок" складываем на простеленную салфеткой тарелку. Салфеткой прослаиваем каждый слой синеньких. Лук мелко нарезаем, припускаем в небольшом количестве растительного масла. Морковь измельчаем на крупной терке и отправляем к луку. Её мы только припускаем, не зажариваем... помешиваем, пока морковь, просто, помягчает, добавляем дробленый чеснок, майонез, размешиваем и сразу снимаем с огня. Язычки баклажанов фаршируем морковью, сворачиваем в рулет, скрепляем шпажкой или, просто, кладем на "шовчик" и даем так полностью остыть. Вкуснотища!!! пальчики оближешь...

Вам понадобится:
3 ровненьких баклажана
3 крупные моркови
1 небольшая луковица
2-3 зубчика чеснока
1 ст.л. майонеза
растительное масло (для жарки)
соль
Котлеты по-болгарскиНарезать телятину порционными кусочками, отбить, поперчить и посолить, сбрызнуть соком лимона. Выложить на каждый кусочек телятины по ломтику ветчины и половинке яйца, свернуть его рулетом, перевязать ниточкой. Обжаривать котлеты 10 мин на сливочном масле, затем добавить сливки и тушить еще 5-7 мин. Перед подачей выложить котлеты по-болгарски на блюдо, гарнировать можно отварным рисом.

Вам понадобится:
300 г телятины
50 г ветчины
2 вареных яйца
1 лимон (сок)
2 ст. л. сливок
2 ст. л. сливочного масла
черный молотый перец
соль
КУРИЦА в соусе или как приготовить ужин за полчасаВот - джентльменский набор продуктов. Дома использовала бы "Noilly Prat", но с дочей взяли Чинзано, таки этот французский вермут дорогой... собака... Чеснок очистить и порезать мелко - ну сначала "чвякнуть" его плоской стороной ножа, а потом уже - рубить и резать... Курицу помыть и обсушить... нарезать на куски... На топлёном масле обжарить на сильном огне с двух сторон. ...убрать огонь до среднего - - посолить - поперчить - почилить... Всё по вкусу! ...добавить - - вермут... ...добавить - - томаты - чеснок - паприку Протушить 20 минут под крышкой. Посыпать тимьяном - и добавить - сливки - крем-фреш... Если надо досолить. Минут 10 "выпаривать" соус. Соуса получается много - но он ТАКОЙ вкусный! Оторваться невозможно.

Вам понадобится:
Куриная грудка - 3 штуки ("двойные") или кто хочет, может взять ножки. Я использовала курицу целиком весом в 1,2 кг
Чеснок - 3 зубочка
Масло топлёное - 75 г (ушло меньше)
Соль
Паприка в порошке (сладкая) - 3 ч.л.
Чили- по вкусу
Томаты для пиццы - 1 банка
Сливки (32°) - 250 мл
Крем-фреш - 250 мл
Тимьян - 1/2 ч.л.
Сухой вермут (у меня Чинзано) - 150-175 мл
Подавала с рисом... Просто в пакете отварила! Да, уклоняюсь от тапок... и других предметов! Не комильфо-с!

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 03:29 24.03.2017 Artselena.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Шкаф купе & платяной шкаф. Сравниваем и выбираем.

Шкаф купе & платяной шкаф. Сравниваем и в...


Что Вам нужно: шкаф купе или обычный шкаф для одежды.Спорить можно бесконечно, но решение принимать нужно.Я хочу сравнить и решить, что же на самом деле лучше.Критерии сравнения. * Внешний вид. * Функ...


Комедия «Буйно помешанные». Что общего у евреев и негров?

Комедия «Буйно помешанные». Что общего у евре...


Дуэт двух комиков, Джина Уайлдера и Ричарда Прайора, пожалуй, один из самых забавных и неадекватных комических союзов конца семидесятых — начала девяностых прошлого века. Сплести воедино бе...


Акулий сомик - что за рыбка?

Акулий сомик - что за рыбка?


Миниатюрная акулка плавает у меня в аквариуме. Выпячивает свои огромные глаза, разрезает гладь воды острым плавничком. Очаровательная чудачка! Вроде акула, а вроде — маленькая аквариумная р...


Вязаные подушки-игрушки: чем удивить и порадовать домочадцев?

Вязаные подушки-игрушки: чем удивить и порадо...


Многими специалистами научно доказана польза от развития моторики пальцев рук. Движения пальцев стимулируют кору головного мозга, следовательно, у человека хорошо развиваются память, внимание, логичес...


Чью память чтим 28 июля? В.О. Каппель

Чью память чтим 28 июля? В.О. Каппель


После перезахоронения в Донском монастыре останков генерала В. О. Каппеля 28 июля, в день его небесного покровителя — св. князя Владимира, возродилась традиция собираться на его могиле...


HellGate London

HellGate London


Теперь хочу рассказать вам об одной интересной игре, называется HellGate London. Вобщем попал мне в руки диск с этой игрой в бумажной упаковке, с пластиковой основой внутри, как лицензионный ДВД-видео...


Стоит прочесть

Как заработать в сети интернет

С бурным ростом развития информационных технологий, всё больший вес и цену имеет информация в интернете. А как известно информация тоже стоит денег и не малых. Да, В интернете можно заработать и доста...

Беременность

Период беременности для многих родителей это неизвестность, время волнения и ожидания, подготовка к переменам. Мы мечтаем о малыше, который будет здоро­вым, умным, сильным, строим планы, обеспечить...

Панорамные фотообои. Время больших форматов.

Очень часто настенные покрытия приобретают для того, чтобы создать уникальный дизайн у себя в квартире. Намного больше возможностей возникает в том случае, если взять декор с фотопечатью. Например, фо...

Как лучше провести выходные? В одиночестве!

Уединение — роскошь богачей. Альбер Камю Выходные — это чудесные деньки, когда не надо вставать чуть свет, бежать опрометью умываться, завтракать на ходу, влетать в офис, где те...

Растут ли огурцы на деревьях? Еще как!..

Так уж вышло, что в семейство тыквенных, как ни странно, затесалось удивительное дерево билимби (Averrhoa Bilimbi), именуемое также огуречным за сходство плодов со столь привычным для нас овощем. Роди...

Можно ли начать программировать за 5 минут? Учимся

Продолжим изучение основ программирования на примере языка Javascript. Как говорилось в первой части, основной плюс такого подхода — в отсутствии необходимости устанавливать на компьютер ка...

Рубенс, «Сад любви». История любви?

Спасибо вам за все года, За те года, что рядом с нами были. За то, что вы нам верностью платили, О женщины, которых мы любили! (Михаил Шуфутинский) Площадка, балюстрада ограды, затейливый фонтан перед...

Фрилансер – профессия нового поколения специалисто

Мы все практически стремимся к независимости. Оно и понятно, ни у кого нет желания каждый день слушать выговоры руководства по поводу и без повода, а также выносить постоянное давление и выполнять ник...

Капитальный ремонт квартиры

Капитальный ремонт квартир можно сравнивать с новым строительством или отделкой строящегося дома. Это не случайно, ведь проводится он в домах и квартирах, где простой переклейки обоев или покраски ст...

Как освоить коммуникатор? Личный опыт

Об ASUS P750 я мечтала с самого начала его продаж в России. Но, к сожалению, осуществить мечту удалось лишь в середине января 2010 года. Случайно приобрела аппарат у бизнесмена из Екатеринбурга, кото...

Новости развития информационнного портала:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя широкий ассортимент полезных и отличных статей. Каждый посетитель найдет для себя что-нибудь полезное. Адаптированный дизайн позволяет вам максимально быстро находить необходимую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь найти нужную информацию стало совершенно легко.

Мы собрали для вас познавательные и отличные статьи. У нас сайте вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Простая система поиска позволяет вам в кратчайшие сроки отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Отныне, поиск требуемой информации будет занимать у вас секунды.