Вкусные рецепты: Рулетики из баклажанов с морковью, Котлеты по-болгарски, КУРИЦА в соусе или как приготовить ужин за полчаса

Рулетики из баклажанов с морковьюБаклажаны хорошо промываем, просушиваем и нарезаем вдоль на "пластиночки" толщиной около 3-4 мм. Солим и даем отстояться, что бы отошел сок. Отжимаем и обжариваем на растительном масле с двух сторон, не слишком зажаривая, иначе будут трескаться при сворачивании. Готовый "язычок" складываем на простеленную салфеткой тарелку. Салфеткой прослаиваем каждый слой синеньких. Лук мелко нарезаем, припускаем в небольшом количестве растительного масла. Морковь измельчаем на крупной терке и отправляем к луку. Её мы только припускаем, не зажариваем... помешиваем, пока морковь, просто, помягчает, добавляем дробленый чеснок, майонез, размешиваем и сразу снимаем с огня. Язычки баклажанов фаршируем морковью, сворачиваем в рулет, скрепляем шпажкой или, просто, кладем на "шовчик" и даем так полностью остыть. Вкуснотища!!! пальчики оближешь...

Вам понадобится:
3 ровненьких баклажана
3 крупные моркови
1 небольшая луковица
2-3 зубчика чеснока
1 ст.л. майонеза
растительное масло (для жарки)
соль
Котлеты по-болгарскиНарезать телятину порционными кусочками, отбить, поперчить и посолить, сбрызнуть соком лимона. Выложить на каждый кусочек телятины по ломтику ветчины и половинке яйца, свернуть его рулетом, перевязать ниточкой. Обжаривать котлеты 10 мин на сливочном масле, затем добавить сливки и тушить еще 5-7 мин. Перед подачей выложить котлеты по-болгарски на блюдо, гарнировать можно отварным рисом.

Вам понадобится:
300 г телятины
50 г ветчины
2 вареных яйца
1 лимон (сок)
2 ст. л. сливок
2 ст. л. сливочного масла
черный молотый перец
соль
КУРИЦА в соусе или как приготовить ужин за полчасаВот - джентльменский набор продуктов. Дома использовала бы "Noilly Prat", но с дочей взяли Чинзано, таки этот французский вермут дорогой... собака... Чеснок очистить и порезать мелко - ну сначала "чвякнуть" его плоской стороной ножа, а потом уже - рубить и резать... Курицу помыть и обсушить... нарезать на куски... На топлёном масле обжарить на сильном огне с двух сторон. ...убрать огонь до среднего - - посолить - поперчить - почилить... Всё по вкусу! ...добавить - - вермут... ...добавить - - томаты - чеснок - паприку Протушить 20 минут под крышкой. Посыпать тимьяном - и добавить - сливки - крем-фреш... Если надо досолить. Минут 10 "выпаривать" соус. Соуса получается много - но он ТАКОЙ вкусный! Оторваться невозможно.

Вам понадобится:
Куриная грудка - 3 штуки ("двойные") или кто хочет, может взять ножки. Я использовала курицу целиком весом в 1,2 кг
Чеснок - 3 зубочка
Масло топлёное - 75 г (ушло меньше)
Соль
Паприка в порошке (сладкая) - 3 ч.л.
Чили- по вкусу
Томаты для пиццы - 1 банка
Сливки (32°) - 250 мл
Крем-фреш - 250 мл
Тимьян - 1/2 ч.л.
Сухой вермут (у меня Чинзано) - 150-175 мл
Подавала с рисом... Просто в пакете отварила! Да, уклоняюсь от тапок... и других предметов! Не комильфо-с!

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 03:29 24.03.2017 Artselena.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Вкусные рецепты: Пирог "Подушки", ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ, Ягодный дип

Вкусные рецепты: Пирог "Подушки", Ш...


Пирог "Подушки"Взбить белки с половиной сахара до устойчивой пены. Отдельно взбиваем желтки с оставшимся сахаром.Добавляем масло и воду. Затем осторожно,помешивая ложкой добавляем взбитые белки. Добав...


Особенности российского и европейского веб-дизайна

Особенности российского и европейского веб-ди...


18. 01. 2010 При обращении к задаче создания сайта перед разработчиками и заказчиком в первую очередь возникает ключевой вопрос: «Как правильно адаптировать функционал сайта для целевой аудитории?» О...


Гибкий камень

Гибкий камень


Обилие современных отделочных материалов впечатляет даже опытных строителей, не говоря о простых гражданах, посещающих строительный рынок от случая к случаю и не успевающих следить за новинками и дос...


Устройство грязезащиты по-новому

Устройство грязезащиты по-новому


О чистоте помещений люди заботились издавна. Именно чистота и порядок давали самую яркую характеристику тем людям, кому они принадлежали. Первые впечатления о компании, первые выводы о ней формировал...


Каламистры, цирюльники, брадобреи, стилисты... Сколько лет парикмахерскому искусству? Часть 2

Каламистры, цирюльники, брадобреи, стилисты.....


В XIX веке в Европе правит новый класс — буржуазия, и с этого времени тон в мире моды задает Вена. В прическах появляется совершенно новый стиль — «бидермейер». Для ...


Отдых на родине Аристотеля

Отдых на родине Аристотеля


        Греция сегодня – динамично развивающаяся с точки зрения индустрии туризма страна. Как все курортные направления Европы, она получила часть туристов, отказавш...


Может заинтересовать

Рыночная оценка

Рыночная оценка - это оценка рыночной стоимости имущества, а также других объектов гражданских прав, в отношении которых законодательством Российской Федерации установлена возможность их участия в гра...

Солнечный свет, фламенко, искусство, выгодные цены

Испания предлагает большое количество развлечений на любой вкус, здесь очень красивая популярная среди туристов береговая линия и острова, привлекательные, уникальные города с увлекательной историей и...

Рубенс, «Сад любви». История любви?

Спасибо вам за все года, За те года, что рядом с нами были. За то, что вы нам верностью платили, О женщины, которых мы любили! (Михаил Шуфутинский) Площадка, балюстрада ограды, затейливый фонтан перед...

5 простых стратегий повышения продаж туроператора

Привлечение клиентов и удержание их главная цель любого туроператора. Повышение лояльности клиента в свою очередь ключ как к привлечению новых так и к удержанию старых клиентов. Достигается это через ...

Крымские путешествия зимой, или Как покорить Медве

В Крым, зимой, когда за окном метель и столбик термометра все резвее бежит вниз? А почему бы и нет! Конечно, на пляже не очень-то и поваляешься. Но ведь не зря южный берег считается субтропиками....

Какой город в Венгрии «самый средневековый»? Шопро

Небольшой, чуть больше 57 тыс. жителей, город Западно-Задунайского края, что в шести километрах от австро-венгерской границы. Как-то я уже говорил о том, что он по праву считается «самым лояльны...

В каких случаях используется вышивка на крое?

Сегодня, как и много лет назад, на одежде и самых различных изделиях из текстиля можно увидеть вышивку. Сегодня вышивка создается не с помощью ловких и умелых рук человека, а с помощью специальных маш...

Как Реализовать Желание, Загаданное В Новогоднюю Н

Существует прекрасная традиция загадывать желание в полночь, когда бьют куранты, все чокаются шампанским и вся страна стоя слушает гимн. А задумываемся ли мы над тем, что именно мы загадываем, и самое...

Океанариум Siam Ocean World

Океанариум представляет собой красивейшую двухуровневую галерею, в которой представлены многие виды морской жизни, как из вод, омывающих Таиланд, так и из других мировых морей и океанов. При входе пос...

Загадки мужской души

Мужской мир переживаний и ощущений имеет свои исключительные, неповторимые особенности. Они обусловлены многими причинами, в том числе и особенностями мужской психологии. Хочу предложить вашему внима...

О портале:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя широкий ассортимент полезных и отличных статей. Каждый посетитель найдет для себя что-нибудь полезное. Адаптированный дизайн позволяет вам максимально быстро находить необходимую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь найти нужную информацию стало совершенно легко.

Мы собрали для вас познавательные и отличные статьи. У нас сайте вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Простая система поиска позволяет вам в кратчайшие сроки отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Отныне, поиск требуемой информации будет занимать у вас секунды.