Вкусные рецепты: Сациви с баклажанами, Хлеб-ромашка овсяная-отчет и благодарность всем хлебоманьякам нашего сайта, new Греческий

Сациви с баклажанамиБаклажаны нарезать пластинами и обжарить в растительном масле, слегка обсушить. Приготовить сациви: Мелко рубленный лук и чеснок спассеровать на масле, добавить муку, развести бульоном, проварить. Мелко нарубленные орехи смешать с сушеной и свежей зеленью, молотым красным перцем, яичными желтками, настойкой шафрана и кипяченным винным уксусом (или красным сухим вином) со специями. Эту смесь ввести в подготовленный соус и, помешивая, нагреть, не доводя до кипения. Все охладить, мазать баклажаны сациви и сворачивать в рулеты. Уложить на блюдо, посыпать свежей зеленью

Вам понадобится:
Баклажаны крупные - 3 шт, масло растительное, масло сливочное - 100г - орехи грецкие - 300г - лук репчатый - 250г - мука пшеничная - 30г - яйца (желтки) - 75г - чеснок - 24г - уксус винный - 100г - гвоздика - 2г - корица - 2г - перец красный - лавровый лист - шафран - соль - свежая и сушеная зелень.
Хлеб-ромашка овсяная-отчет и благодарность всем хлебоманьякам нашего сайта1. в воде тщательно размешиваем соль и сахар, добавляем дрожжи,размешиваем, ставим в теплое место. 2. смешиваем разные виды муки и просеиваем через сито, добавляем подготовленные хлопья, перемешиваем. 3. берем миску, выливаем в нее дрожжевую смесь, и по-понемногу добавляем смесь из муки, размешиваем, так делаем пока у нас не получиться тесто чуть гуще, чем на оладьи. остальную смесь муки высыпаем на поверхность, на которой будем месить тесто горкой, делаем углубление и в него выливаем смесь из миски,и присыпая мукой со всех сторон месим тесто, когда тесто немного замеситься, добавляемым порциями растительное масло и месим. я мешала в общей сложности минут 10-13. 4. кладем тесто в мисочку, смазанную раст. маслом, мисочку помещаем в пакет и оставляем на час в теплом месте. 5. еще раз месим тесто, не долго, можно прямо в мисочке, и снова ставим на час в теплое место. 6. Достаем наше тесто, смазываем руки и поверхность раст. маслом, месим немного, формируем 6 равных шариков, кладем их в форму середине один шарик, вокруг него остальные пять (ромашка), снова заворачиваем форму в пакет и ставим в теплое место мин. на 25-30. Перед окончанием этого срока разогреваем духовку, у меня электрическая, я поставила на 190, сначала с обдувом, после посадки хлеба переключила на верхний-нижний нагреватель. 7. подошедшие колобки-ромашки смазываем сверху горячей водойи посыпаем остатками хлопьев. В духовке переключаем режим и пшикаем туда водичкой, ставим форму с хлебом, у меня был второй уровень (снизу) на 35-40 мин. 8. выключаем духовку,вынимаем хлеб из формы и ставим на решетку в духовку, дверцу духовки приоткидываем, ждем когда все остынет-тяжкое испытание, потому что духан такой, что хочется немедленно отломить кусочек и заточить с кофейком. Все хлеб остыл-можно наслаждаться. Хранить в плотно завернутом пакете в холодильнике. Совет: этот совет уже давал кто-то из кулинаров, но я повторю, тесто подходит быстрее. если вы предварительно прогреете микроволновку в режиме разогрева, посуду с тестом завернете в полиэтиленовый пакет, поставите в прогретую микроволновку и плотно закроете дверцу. Я так и делала, расчет времени в рецепте дан исходя из этих условий.

Вам понадобится:
*Смесь из муки и овсяных хлопьев быстрого приготовления (типа Nordic) - 450-500 г
я мешала:
250г - мука пшеничная
100 - мука грубого помола
100 -мука овсяная
хлопья-3 ст.ложки, подсушенные на сухой сковороде, немного оставила для посыпки
* Вода для теста -примерно 310-320мл(теплая)
* Дрожжи свежие - 20 г
* Сахар - 1 ч.л.
* Соль- 1/2 ч.л.
* Масло растительное - 30 мл.
масло раст. на смазывание
new Греческийда простят меня в греции но салат надо было как то назвать. в этом салате я попытался добится нового вкуса поэтому: перцы нужно обжечь прямо на газу на открытом огне,чтоб они почернели,а потом снять сгоревшую кожу(вкус у перцев получается обалденный) фету нарезать кубиком и половину обвалять в молотой паприке,а другую в прованских травах (хотя вариантов масса) черри порезать пополам,салат порвать руками на кусочки. теперь все сложить в миску добавить маслины,оливки.аккуратно перемешать и выложив на тарелки полить соусом. соус:масло оливковое+уксус+сок лимона+соль морская+перец молотый. приятного аппетита !!!

Вам понадобится:
перец болгарский2шт.
сыр фетта200гр.
листья салата1-2 пучка.
томаты черри200гр.
оливки50 гр
маслины50 гр
специя паприка
специя прованские травы
масло оливковое120гр
уксус бальзамический2 ч л
сок половинки лимона
соль,перец по вкусу

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 03:28 24.03.2017 Artselena.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Теперь рыжая

Теперь рыжая


     Несколько лет назад, я, как и многие окончившие школу, поступил в университет. Специальность была очень "компьютерно-электронной" и поэтому количество девчонок, только сл...


Создали свой сайт? Что делать дальше?

Создали свой сайт? Что делать дальше?


После того, как вы создали свой сайт, конечно же, возникает вопрос, что с ним делать дальше? Итак, вот мини-инструкция: 1. Добавляем сайт в базу данных поисковых системах; 2. Регистрируем сайт в попу...


Как проверить подлинность бриллианта в домашних условиях?

Как проверить подлинность бриллианта в домашн...


Проверить подлинность настоящего алмаза может только сертифицированный геммолог, специалист в области ювелирного дела. Однако если вы просматриваете ювелирное изделие на барахолке или в сомнительном м...


Как сделать подарок своими руками? Делаем кошку!

Как сделать подарок своими руками? Делаем кош...


Подарки бывают разные. Бывают — вещи, полезные в хозяйстве. Бывают — совершенно бесполезные, но памятные. Вторая категория тоже разделяется на сувениры покупные и те, что созданы...


Загадки мужской души

Загадки мужской души


Мужской мир переживаний и ощущений имеет свои исключительные, неповторимые особенности. Они обусловлены многими причинами, в том числе и особенностями мужской психологии. Хочу предложить вашему внима...


Вкусные рецепты: Маринованные кабачки - три варианта., Пастрома из куриной грудки в винном маринаде. Вариант № 3., Булочки с сухофруктами

Вкусные рецепты: Маринованные кабачки - три в...


Маринованные кабачки - три варианта.Кабачки нарезать тонкими полосками с помощью овощечистки или овощерезки. Переложить их в тару,три емкости, где будем мариновать(не алюминиевую),лучше всего стекляно...


Познавательное

Целебный камень шунгит

Шунгит - специфичная углеродосодержащая порода, получившая своё название от местечка Шуньга на берегу Онежского озера, где впервые шунгит был обнаружен.Шунгит добывается в Карелии, в Красноярском крае...

Как жить, если вы родитель-одиночка? Часть 1

«Свобода выбора все же занимает главенствующее положение по отношению к ответственности» Л. Рон Хаббард Это первая часть из серии статей, основанных на событиях того времени, когда м...

Египет - Храмовый комплекс в Фивах.

В надписи сделанной по указанию египетского фараона Аменхотепа III звучат такие слова: «Я построил храм Амона из красного и белого камня, велел сделать к нему ворота из дерева акации и покрыть их золо...

Разум и чувства Джейн Остин

 Ее остроумными и захватывающими романтическими произведениями до сих пор восторгаются миллионы читателей. Казалось бы, чем сегодня может заинтересовать людей дочь сельского священнослужителя, пи...

Достопримечательности Берна, Швейцария

Берн является центром страны не только по значению, но и по центральному местоположению. Вопреки привычному мнению, столица – не самый крупный в масштабах площади и экономики город в стране, но возгла...

Лучшие новости строительства. Неизменно оставайтес

Современное сообщество требует от человека все время пребывать, что называется, в центре событий, регулярно пребывать полностью в курсе главных известий. Другим путем фактически нереально выполнять ра...

Лучшие аквапарки мира

Аквапарки – одно из самых популярных развлечений во всем мире. В аквапарке аттракционы доступны для любого возраста и на любой вкус, в таком парке развлечений можно окунуться в мир приключений и почув...

Особенности российского и европейского веб-дизайна

18. 01. 2010 При обращении к задаче создания сайта перед разработчиками и заказчиком в первую очередь возникает ключевой вопрос: «Как правильно адаптировать функционал сайта для целевой аудитории?» О...

Что самое тяжкое для программиста?

Раскрывая эту страницу, сразу усаживайся поудобнее, дорогой читатель. Будешь сдавать экзамен. Попробуй ответить на поставленный в заголовке вопрос. Вижу работу мысли на твоем слегка нахмуренном лбу. ...

Самые необычные пляжи

Как только на побережье люди отыскивают ровный пологий участок суши, плавно уходящий в воду, то сразу называют его пляжем. Пляж для каждого из нас ассоциируется с ровным, пологим берегов, иногда обуст...

Развивая портал:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя широкий ассортимент полезных и отличных статей. Каждый посетитель найдет для себя что-нибудь полезное. Адаптированный дизайн позволяет вам максимально быстро находить необходимую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь найти нужную информацию стало совершенно легко.

Мы собрали для вас познавательные и отличные статьи. У нас сайте вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Простая система поиска позволяет вам в кратчайшие сроки отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Отныне, поиск требуемой информации будет занимать у вас секунды.