Вкусные рецепты: Салат корейский, "Филе судака фаршированное", Закусочные пирожки "Кнышики"

Салат корейскийФунчозу заливаем кипятком и держим помешивая примерно 3-4 минуты, следим чтобы она полностью пропиталась водой и ни в коем случае не передерживаем, чтобы она не раскисла. Откидываем её на друшлаг, промываем прохладной водичкой и даём стечь воде. В это время натираем морковь на "корейской" тёрке, мелко нарезаем огурцы, болгарский перчик и измельчаем чеснок. Все ингредиенты смешиваем в глубокой посуде и заливаем корейской заправкой,перемешиваем руками, даём настояться часок и всё, можно приступать к трапезе :) Приятного вам аппетита :)

Вам понадобится:
фунчоза - 1 связка (в готовом виде 360-400гр)
морковь- 1 шт (70 гр, у меня много мелких)
болгарский перец - 1/2 шт ( 50 гр)
огурец - 2 шт (170 гр)
чеснок -1 зубочек (4 гр)
корейская заправка для фунчозы - 1 пакетик (60 гр, можно заменить смесью 1ч.л. кунжутного масла, красного острого перца, кориандра, усилителя вкуса, 1 ст.л. соевого соуса)
"Филе судака фаршированное"Филе судака порезать на порционные куски толщиной около 15мм, аккуратно отбить их тяпкой, полить соком лайма, посолить поперчить и поставить на холод. Бекон или окорок порезать, добавить грецкие орехи, аджику иперекрутить все два раза через мясорубку. Вбить в фаршодно сырое яйцо. На кусок отбитого судака выложить столовую ложку фарша, разровнять фарш так чтобы он не доставал до краев 15-20мм. Плотно свернуть филе рулетиком - панировать в муке затем в яйце, в белых сухарях затем в яйце. Обжарить во фритюре. Подавать горячим посыпав зеленью.

Вам понадобится:
Филе судака (не мороженное) 2кг
лайм 3шт
Бекон или окорок 300г
Грецкие орехи 50г
Аджика острая 1 чайная ложка
Мука для панировки
Белые сухари для панировки
Яйца 4шт
Закусочные пирожки "Кнышики"Муку смешать с солью и просеять. Охлажденный маргарин нарезать кубиками,добавить муку и перетереть до состояния мелкой,неоднородной крошки. Яйцо взбить,добавить воду,уксус и тонкой струйкой вылить в муку. Замесить нетугое тесто(если тесто будет слишком тугое,можно добавить 1-2 ст.л.воды). Положить тесто на 1-2 часа в холодильник. Готовим начинку. Картофель почистьть,сварить и потолочь. Лук мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета,смешать с теплым картофельным пюре.Остудить. Добавить творог и мелко нарезанную петрушку. Добавить соль,перец по вкусу. Тесто вынуть из холодильника и разделить на две части.С одной частью будем работать,другую кладем обратно в холодильник,ждать своей очереди. Тесто раскатать в тонкий пласт,ближе к краю выложить половину начинки(как на фото) и свернуть в плотный рулет. Затем от рулета,руками отрывать кусочки длинной 7-8 см,закрутить концы как у конфетки и слегка прижать. Если где-то сверху будет проглядывать фарш-это не страшно,он не жидкий,не вытечет. Рулет приблизительно делится на 9-10 книшиков. Тоже повторить с остальным тестом. Книшики,выложить на застеленный пергаментом противень. Пирожки можно смазать взбитым яйцом,а можно и не смазывать. Выпекать при температуре 180-200 гр. до золотистого цвета. Готовые книшики накрыть полотенцем и дать немного остыть. Из этого количества теста получается 18-20 пирожков. Подавать к борщу,бульону или супу.Можно просто к чаю,тоже очень вкусно. Приятного аппетита!

Вам понадобится:
Для теста:
450 гр.муки
1 яйцо
12 стакана холодной воды
200 гр.маргарина
1 ч.л.уксуса
щепотка соли
Для начинки:
400-500 гр.картофельного пюре
2 средние луковицы
100 гр.творога
1 пучок петрушки
соль,перец по вкусу

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 03:28 24.03.2017 Artselena.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Агенства знакомств

Агенства знакомств


Если раньше молодые люди знакомились на танцах, то сегодня молодежь предпочитает найти свою половинку через агентство знакомств. Это связано, прежде всего, с высоким уровнем занятости. На учебу и рабо...


Рубенс, «Девкалион и Пирра». Люди из камня?

Рубенс, «Девкалион и Пирра». Люди из камня?


Этот рассказ напоминает библейское сказание о всемирном потопе. Верховное божество разочаровалось в том, что стало твориться на земле, — и решило все начать сначала. И прежде всего извести ...


Наскучили быт и городская суета? Вам помогут правила удачного пикника!

Наскучили быт и городская суета? Вам помогут ...


Ты еще помнишь, что означает слово романтика? Время, съеденное бытовыми проблемами и работой… Желание придти домой, залезть в теплые тапочки, укрыться плюшевым пледом и в лучшем случае уткнутьс...


«Ну что, хиппуешь, клюшка?» Талант Н.И. Салуниной. Часть 1

«Ну что, хиппуешь, клюшка?» Талант Н.И. Салун...


Живет в Санкт-Петербурге удивительная женщина, Салунина Надежда Ивановна, хорошо известная старшему поколению петербуржцев — автор-исполнитель, дипломант конкурсов песни «Память сердц...


Что для меня значит группа «Кино»? Памяти Виктора Цоя. Часть 2

Что для меня значит группа «Кино»? Памяти Вик...


Альбом «Группа Крови» (1988) В 1986−87 гг. стало ясно, что «модные песни про зайцев» уже не актуальны. Дули ветра перемен, на сценах бегали горланы-главари АЛИСЫ, ТЕЛЕВИ...


Вред сахара

Вред сахара


«Хочется сладенького и пошалить», - помните это известное изречение мультяшного персонажа? Да, без сладкого мы не представляем нашу жизнь. Стрессы, усталость – съел конфетку или шоколадку – и становит...


Познавательное

Сами с усами, или Зачем платить коучу?

Меня часто спрашивают, кто такой коуч и чем он может помочь человеку, который и так знает, чего он хочет добиться. И тем более, человеку успешному, который много достиг в своей жизни. Я не буду утомля...

Учимся делать собственный развлекательный портал

В этой статье намерен рассказать вам как сделать свой развлекательный портал. Для начала нам необходимо подобрать движок для сайта, который рассчитан на большую посещаемость и не сильно будет нагружат...

Загадки мужской души

Мужской мир переживаний и ощущений имеет свои исключительные, неповторимые особенности. Они обусловлены многими причинами, в том числе и особенностями мужской психологии. Хочу предложить вашему внима...

Рыночная оценка

Рыночная оценка - это оценка рыночной стоимости имущества, а также других объектов гражданских прав, в отношении которых законодательством Российской Федерации установлена возможность их участия в гра...

Вкусные рецепты: Чукор - турецкий бурек, Бараний ш

Чукор - турецкий бурекЛук обжарить. Все другие компоненты положить в процессор и пюрировать до гладкой массы. Добавить лук. Тесто разделить на широкие полоски. На середину положить вдоль полоски начин...

Как быстро решить проблему с гарниром? Готовим мам

Недавно, буквально неделю тому, у меня в руках оказался роман Фэнни Флэг «Жареные зеленые помидоры в кафе „Полустанок“». И в самом его финале… Вот там — подро...

Одно из незаменимых грязезащитных приспособлений

Ни у кого не вызывает сомнений тот факт, что наибольшее количество загрязнений приносится в посещение на подошвах обуви посетителей. Чтобы этого не случалось, чтобы оградить помещение от попадания все...

Важные аспекты ведения беременности

Беременность является нормальным физиологическим состоянием каждой женщины. Желанная беременность – это самое большое счастье для каждой женщины. Эмоциональное состояние беременной женщины сильно влия...

7 самых страшных трущоб мира

Путешествие в трущобы — туристический хит. Посещение исторических памятников, изучение биографии и музеев исторических деятелей. Для многих туристов, такого рода поездки — чистая скука. Ча...

Вкусные рецепты: батон с начинкой, клубника со сли

батон с начинкойОбрезать края с обеих сторон батона и аккуратно удалить из него мякиш. Отварить два яйца и мелко нарезать. Мелко порезать лук и обжарить на сливочном масле. Половину мякиша хлеба, яйца...

Развивая портал:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя широкий ассортимент полезных и отличных статей. Каждый посетитель найдет для себя что-нибудь полезное. Адаптированный дизайн позволяет вам максимально быстро находить необходимую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь найти нужную информацию стало совершенно легко.

Мы собрали для вас познавательные и отличные статьи. У нас сайте вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Простая система поиска позволяет вам в кратчайшие сроки отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Отныне, поиск требуемой информации будет занимать у вас секунды.