Вкусные рецепты: Салат корейский, "Филе судака фаршированное", Закусочные пирожки "Кнышики"

Салат корейскийФунчозу заливаем кипятком и держим помешивая примерно 3-4 минуты, следим чтобы она полностью пропиталась водой и ни в коем случае не передерживаем, чтобы она не раскисла. Откидываем её на друшлаг, промываем прохладной водичкой и даём стечь воде. В это время натираем морковь на "корейской" тёрке, мелко нарезаем огурцы, болгарский перчик и измельчаем чеснок. Все ингредиенты смешиваем в глубокой посуде и заливаем корейской заправкой,перемешиваем руками, даём настояться часок и всё, можно приступать к трапезе :) Приятного вам аппетита :)

Вам понадобится:
фунчоза - 1 связка (в готовом виде 360-400гр)
морковь- 1 шт (70 гр, у меня много мелких)
болгарский перец - 1/2 шт ( 50 гр)
огурец - 2 шт (170 гр)
чеснок -1 зубочек (4 гр)
корейская заправка для фунчозы - 1 пакетик (60 гр, можно заменить смесью 1ч.л. кунжутного масла, красного острого перца, кориандра, усилителя вкуса, 1 ст.л. соевого соуса)
"Филе судака фаршированное"Филе судака порезать на порционные куски толщиной около 15мм, аккуратно отбить их тяпкой, полить соком лайма, посолить поперчить и поставить на холод. Бекон или окорок порезать, добавить грецкие орехи, аджику иперекрутить все два раза через мясорубку. Вбить в фаршодно сырое яйцо. На кусок отбитого судака выложить столовую ложку фарша, разровнять фарш так чтобы он не доставал до краев 15-20мм. Плотно свернуть филе рулетиком - панировать в муке затем в яйце, в белых сухарях затем в яйце. Обжарить во фритюре. Подавать горячим посыпав зеленью.

Вам понадобится:
Филе судака (не мороженное) 2кг
лайм 3шт
Бекон или окорок 300г
Грецкие орехи 50г
Аджика острая 1 чайная ложка
Мука для панировки
Белые сухари для панировки
Яйца 4шт
Закусочные пирожки "Кнышики"Муку смешать с солью и просеять. Охлажденный маргарин нарезать кубиками,добавить муку и перетереть до состояния мелкой,неоднородной крошки. Яйцо взбить,добавить воду,уксус и тонкой струйкой вылить в муку. Замесить нетугое тесто(если тесто будет слишком тугое,можно добавить 1-2 ст.л.воды). Положить тесто на 1-2 часа в холодильник. Готовим начинку. Картофель почистьть,сварить и потолочь. Лук мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета,смешать с теплым картофельным пюре.Остудить. Добавить творог и мелко нарезанную петрушку. Добавить соль,перец по вкусу. Тесто вынуть из холодильника и разделить на две части.С одной частью будем работать,другую кладем обратно в холодильник,ждать своей очереди. Тесто раскатать в тонкий пласт,ближе к краю выложить половину начинки(как на фото) и свернуть в плотный рулет. Затем от рулета,руками отрывать кусочки длинной 7-8 см,закрутить концы как у конфетки и слегка прижать. Если где-то сверху будет проглядывать фарш-это не страшно,он не жидкий,не вытечет. Рулет приблизительно делится на 9-10 книшиков. Тоже повторить с остальным тестом. Книшики,выложить на застеленный пергаментом противень. Пирожки можно смазать взбитым яйцом,а можно и не смазывать. Выпекать при температуре 180-200 гр. до золотистого цвета. Готовые книшики накрыть полотенцем и дать немного остыть. Из этого количества теста получается 18-20 пирожков. Подавать к борщу,бульону или супу.Можно просто к чаю,тоже очень вкусно. Приятного аппетита!

Вам понадобится:
Для теста:
450 гр.муки
1 яйцо
12 стакана холодной воды
200 гр.маргарина
1 ч.л.уксуса
щепотка соли
Для начинки:
400-500 гр.картофельного пюре
2 средние луковицы
100 гр.творога
1 пучок петрушки
соль,перец по вкусу

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 03:28 24.03.2017 Artselena.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Когда усилия по грязезащите небезнадёжны

Когда усилия по грязезащите небезнадёжны


Все владельцы и арендаторы помещений сталкиваются с одной и той же проблемой, если, конечно же к её решению не были готовы. Эта проблема называется проблемой грязезащиты. Как известно, уличная гря...


Актуальность ярких, теплых и холодных оттенков в жилом пространстве человека

Актуальность ярких, теплых и холодных оттенко...


Изучать теорию создания интерьера и ее тезисы каждый человек, решившийся на обустройство своего жилья, конечно, не будет. А поспешит обратиться к мастерам дизайна интерьера, тем более, что понятие диз...


В каких случаях используется вышивка на крое?

В каких случаях используется вышивка на крое?


Сегодня, как и много лет назад, на одежде и самых различных изделиях из текстиля можно увидеть вышивку. Сегодня вышивка создается не с помощью ловких и умелых рук человека, а с помощью специальных маш...


Важные аспекты ведения беременности

Важные аспекты ведения беременности


Беременность является нормальным физиологическим состоянием каждой женщины. Желанная беременность – это самое большое счастье для каждой женщины. Эмоциональное состояние беременной женщины сильно влия...


Психоэнергетика и гипноз - терапия здоровьем

Психоэнергетика и гипноз - терапия здоровьем


В  XXI столетии  относительно молодая наука – телесно-ориентированная терапия – развивает древние традиции целительства. Этот вид терапии направлен не на проблему либо болезнь в каком-либо...


Запланированное воплощение чистоты

Запланированное воплощение чистоты


Решение оградить свои помещения от уличной грязи является одним из самых правильных и своевременных. Раньше очень часто мы могли наблюдать картину, когда недавно отреставрированный офис или магазин за...


Интересное

Интеллектуальные игры с ребёнком

Начать, как всегда, можно с самых элементарных вещей и с самых простых вопросов, которые вы зададите малышу, едва освоившему первые слова. Конечно, эти вопросы должны быть сформулированы так, чтобы в ...

Фрилансер – профессия нового поколения специалисто

Мы все практически стремимся к независимости. Оно и понятно, ни у кого нет желания каждый день слушать выговоры руководства по поводу и без повода, а также выносить постоянное давление и выполнять ник...

За рулем: какие курьезы законодательства подстерег

Как поется в теперь уже давней песенке: «Автомобили, автомобили буквально все заполонили». Впору задуматься, сохраняется ли справедливость утверждения Ильфа и Петрова в защиту пешеход...

Как я развожу кроликов

Кролиководством занимаюсь девять лет, с тех пор, как на пенсии. До этого работал на ферме скотником, привык возиться с животными. И, уйдя на заслуженный отдых, решил на&...

Личный врач может быть кошкой?

Маленький пушистый комочек сладко заснул в ваших руках. Пока он спит, давайте посмотрим на него не просто как на любимца, но и как на существо, обладающее удивительным даром исцеления людей. Как вы уж...

Вполне успешная грязезащита

В современном мегаполисе появилось много новых современных офисных, деловых и развлекательных центров. Также в своё время выросли новые магазины и офисы. Да и с каждым годом постоянно происходят измен...

Как освоить музыкальный инструмент? Современная му

Кто-то нашел на чердаке старую трофейную цитру, оставшуюся от прадеда. Кто-то обожает блок-флейту, но не знает, что с ней делать. В своих статьях я постараюсь коротко предложить методы освоения любого...

Как выбрать поливитамины, ч.2

В этом материале рассмотрена значимость того или иного элемента для человека. Надеемся, к нашим читателям придет понимание того, что не следует самостоятельно подбирать специализированные витаминные к...

Туры в Англию. Турагенство artselena.ru

Путевки в Лондон, пожалуй, самые популярные среди экскурсионного туризма. Большое количество памятников истории, мегаполисы с древней историей и необыкновенные пейзажи деревень – все это сочетае...

История стартапа социальной сети ВКонтакте.ру

Сегодня социальная сеть Вконтакте является самой популярной в рунете и привлекает к себе миллионы пользователей, которые с их помощью, находят старых и новых друзей, делятся фотографиями из жизни. ...

Новости развития информационнного портала:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя широкий ассортимент полезных и отличных статей. Каждый посетитель найдет для себя что-нибудь полезное. Адаптированный дизайн позволяет вам максимально быстро находить необходимую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь найти нужную информацию стало совершенно легко.

Мы собрали для вас познавательные и отличные статьи. У нас сайте вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Простая система поиска позволяет вам в кратчайшие сроки отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Отныне, поиск требуемой информации будет занимать у вас секунды.