Вкусные рецепты: Паштет из куриной печени c фисташками и "Бренди", Постный маковый манник-маффин, Просто окрошка

Паштет из куриной печени c фисташками и "Бренди"С печени срезать лишний жир,помыть,обсушить бумажным полотенцем. Лук мелко порезать и обжарить до золотистого цвета в 100 гр. сливочного масла. Добавить чеснок и печень. Посолить,поперчить и тушить 10 мин. Убрать чеснок и оставить остывать печень. Фисташки опустить в кипяток на 2 минуты.Откинуть и охладить.Почистить от шелухи. Смешать в блендере:печень,100гр.мягкого сливочного масла,"Бренди" и сливки. Отдельно измельчить 180гр.фисташек,отложить немного для украшения. Смешать паштет с фисташками и вымешать до однородной массы. Уложить паштет в керамическую,или другую подходящую,формочку.Желательно придавливать ложкой,чтобы избежать пустот. Разогреть оставшееся сливочное масло и залить сверху паштет. Охладить в холодильнике 1 час. Затем достать и украсить оставшимися фисташками.Снова вернуть в холодильник до полного застывания,минимум на 5 часов. Приятного всем аппетита от Нонны Пины!

Вам понадобится:
Куриная печень - 400 гр.
Масло сливочное - 240 гр.
Чеснок - 2 зубка.
Лук - 2 небольших.
Бренди - 1 рюмка.
Фисташки солёные очищенные - 190 гр.
Сливки свежие - 3 стол.ложки.
Соль,перец по вкусу.
Постный маковый манник-маффинВыпечка-из серии-очень быстро, просто, вкусно и постно! Манную крупу смешать с сахаром и маком, затем залить тёплой водой на 1 час-для набухания. По истечении времени добавить соду, погасив её уксусом или лимонным соком, растительное масло, цедру и муку, чтобы получилось тесто, как на густые оладьи.Вот и всё! Готовое тесто выкладываем в форму, смазанную маслом. Я для этого воспользовалась большими формочками для маффин-в 3 шт уместилось всё тесто. Выпекать в заранее прогретой до град духовке ок 30 мин. Готовность определяется деревянной палочкой. Готовые маффины вынуть из духовки, дать немного остыть прямо в формах, а затем легко извлечь их оттуда. Теперь пусть полностью остынут, и можно угощаться! Сладко, но не приторно, с апельсиново-маковым ароматом, хрустящей корочкой и мягкой, но не клёклой серединкой.Думаю, подходит не только для постящихся, но и для всех остальных.Нам очень пришлось по душе, попробуйте и ВЫ!

Вам понадобится:
Манная крупа-1 стакан(250 мл)
сахар-3/4 стакана
тёплая вода-1 стакан
Цедра апельсина(или лимона)
Мак-2 ст л
растит масло-4 ст л
Сода-1/2 чл (погасить)
Мука-ок 0.5 стакана ( тесто-как на густые оладьи)
Просто окрошкаВсе компоненты для окрошки режем на средние кусочки, солим, перчим и перемешиваем. Вот и наша "заправка " для окрошки. Для кваса: Ржаной хлеб нарезаем на ломтики и высушиваем в духовке, затем заливаем кипятком и оставляем на 3 ч, процеживаем. После этого добавляем дрожжевую закваску, сахар, тмин и оставляем на 12 —14 ч для брожения. Затем молодой квас отцеживаем, разливаем по бутылкам, укупориваем и переносим на холод. Пробовать такой квас можно через сутки -двое. При подаче: выкладываем в глубокую тарелку заправку-заливаем холодным квасом и посыпаем зеленью. Добавляем в каждую тарелку ложку сметаны и......... Приятного аппетита.

Вам понадобится:
для окрошки:
яйцо вареное крутое - 4
колбаса -полукопченая 300
сардельки 2
мясо (говядина) отварное
лук батун
огурец свежий
лук репка-1 /2 головки
долька чеснока
укроп
петрушка
перец молотый черный
перец душистый (дробленый)
картофель молодой резаный
Для любителей"по острее"(добавить редис и дайкон)идомашней горчицы)
квас (домашний)
Для кваса:
800 г ржаного хлеба или 400 г сухарей
6 —7 л воды,
2 стакана сахарного песка,
1 стакан дрожжевой закваски,
50 г тмина.
Подача:
Сметана 1 ст.л.
резаная зелень (по вкусу какую любите)
03:32 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Головная боль. Как быстро от неё избавиться?

Головная боль. Как быстро от неё избавиться?

«Что, опять голова у тебя болит?» — очередной раз обиженно бурчит муж, отворачиваясь к стенке. Если вы чувствуете, что боль превращает в кошмар вашу личную жизнь, не дает возмож...
Паразиты есть в каждом из нас

Паразиты есть в каждом из нас

Паразиты есть в каждом из нас, иммунная система должна с ними справляться, но не всегда справляется, и тогда возникают болезни, вызванные паразитами. . . Паразиты подразделяются на 5 основных групп:• ...
Капитан Грег Чайкобей. Глава 1: Пират

Капитан Грег Чайкобей. Глава 1: Пират

5 апреля. 1651 год от рождества Христова. Настали тяжёлые времена. Жесткая диктатура и гонения стали наступать на тех, кто ведёт не совсем традиционный образ жизни. В Индии появился этикет общения, ...
Вкусные рецепты: Бутербродный торт с паштетом, ШИФОНОВЫЙ БИСКВИТ ИЗ ТЫКВЫ+ТОРТ, Рыба "паровая" с овощами

Вкусные рецепты: Бутербродный торт с паштетом, ШИФОН...

Бутербродный торт с паштетомС хлеба срезать корки, придать форму прямоугольника, разрезатьпоперёк на 5 пластов; Смазать маслом, паштетом и кетчупом, уложить слои друг на друга, чередуя по цвету; Полож...
«Вы мне писали?.. Я прочёл...» Несерьёзно о писателях и читателях

«Вы мне писали?.. Я прочёл...» Несерьёзно о писателя...

Не первый раз мы обращаемся к теме чтения. Может, не такой актуальной в наше (приготовьтесь, сейчас будет эпитет, что-нибудь типа «беспокойное» или «стремительное») время корот...
Правое и левое: как научить ребёнка не путать стороны?

Правое и левое: как научить ребёнка не путать сторон...

Не является секретом тот факт, что дети малых лет путают право и лево: поднимают левую руку вместо правой, смотрят непонимающе, когда мы просим их повернуть «скорее направо» и т. д. Назва...
Может заинтересовать

Вкусные рецепты: Летние роллы с креветками !!!, сп

Летние роллы с креветками !!!Отварить лапшу в подсоленой воде,промыть в холодной воде. Все овощи и з...

Аппарат дарсонвализации Ультратон

Ротор Ультратон интенсивный, физио-терапевтический аппарат для дарсонвализации Ультратон дарсонваль ...

Почему так важно будущей матери иметь специальный

Причина в гормональной и физиологической перестройке организма, которая происходит во время беременн...

Вкусные рецепты: Французские тюили, или вариации н

Французские тюили, или вариации на тему имбирного печеньяОстались у менянеутилизированные белки, и я...

Применение Пимафуцина

Заболеть вагинальным кандидозом или молочницей (так ещё называют это заболевание) может как взрослая...

Хорватия: Дубровник - природное место культурного

ДУБРОВНИК: природное место культурного наследия, красоту которого невозможно описать. Самая кра...

Какой кремль в России является самым древним?

В древние времена все русские города начинались со строительства крепостей, внутри которых за мощным...

Что помогает людям выжить? С юмором - о современны

Разговор нашего корреспондента с писательницей Мариной Устиновной Перцовой. — Здравствуй...

Солнцезащитные очки: как сделать правильный выбор?

Хоть до пляжного сезона ещё далеко, а солнышко уже пробивается через густые облачка своими первыми р...

Как встречают праздник Хэллоуина во всем мире?

История Хэллоуина, который отмечается во многих странах 31 октября, насчитывает более двух тыся...



О портале:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя широкий ассортимент полезных и отличных статей. Каждый посетитель найдет для себя что-нибудь полезное. Адаптированный дизайн позволяет вам максимально быстро находить необходимую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь найти нужную информацию стало совершенно легко.

Мы собрали для вас познавательные и отличные статьи. У нас сайте вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Простая система поиска позволяет вам в кратчайшие сроки отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Отныне, поиск требуемой информации будет занимать у вас секунды.