Вкусные рецепты: Паштет из куриной печени c фисташками и "Бренди", Постный маковый манник-маффин, Просто окрошка

Паштет из куриной печени c фисташками и "Бренди"С печени срезать лишний жир,помыть,обсушить бумажным полотенцем. Лук мелко порезать и обжарить до золотистого цвета в 100 гр. сливочного масла. Добавить чеснок и печень. Посолить,поперчить и тушить 10 мин. Убрать чеснок и оставить остывать печень. Фисташки опустить в кипяток на 2 минуты.Откинуть и охладить.Почистить от шелухи. Смешать в блендере:печень,100гр.мягкого сливочного масла,"Бренди" и сливки. Отдельно измельчить 180гр.фисташек,отложить немного для украшения. Смешать паштет с фисташками и вымешать до однородной массы. Уложить паштет в керамическую,или другую подходящую,формочку.Желательно придавливать ложкой,чтобы избежать пустот. Разогреть оставшееся сливочное масло и залить сверху паштет. Охладить в холодильнике 1 час. Затем достать и украсить оставшимися фисташками.Снова вернуть в холодильник до полного застывания,минимум на 5 часов. Приятного всем аппетита от Нонны Пины!

Вам понадобится:
Куриная печень - 400 гр.
Масло сливочное - 240 гр.
Чеснок - 2 зубка.
Лук - 2 небольших.
Бренди - 1 рюмка.
Фисташки солёные очищенные - 190 гр.
Сливки свежие - 3 стол.ложки.
Соль,перец по вкусу.
Постный маковый манник-маффинВыпечка-из серии-очень быстро, просто, вкусно и постно! Манную крупу смешать с сахаром и маком, затем залить тёплой водой на 1 час-для набухания. По истечении времени добавить соду, погасив её уксусом или лимонным соком, растительное масло, цедру и муку, чтобы получилось тесто, как на густые оладьи.Вот и всё! Готовое тесто выкладываем в форму, смазанную маслом. Я для этого воспользовалась большими формочками для маффин-в 3 шт уместилось всё тесто. Выпекать в заранее прогретой до град духовке ок 30 мин. Готовность определяется деревянной палочкой. Готовые маффины вынуть из духовки, дать немного остыть прямо в формах, а затем легко извлечь их оттуда. Теперь пусть полностью остынут, и можно угощаться! Сладко, но не приторно, с апельсиново-маковым ароматом, хрустящей корочкой и мягкой, но не клёклой серединкой.Думаю, подходит не только для постящихся, но и для всех остальных.Нам очень пришлось по душе, попробуйте и ВЫ!

Вам понадобится:
Манная крупа-1 стакан(250 мл)
сахар-3/4 стакана
тёплая вода-1 стакан
Цедра апельсина(или лимона)
Мак-2 ст л
растит масло-4 ст л
Сода-1/2 чл (погасить)
Мука-ок 0.5 стакана ( тесто-как на густые оладьи)
Просто окрошкаВсе компоненты для окрошки режем на средние кусочки, солим, перчим и перемешиваем. Вот и наша "заправка " для окрошки. Для кваса: Ржаной хлеб нарезаем на ломтики и высушиваем в духовке, затем заливаем кипятком и оставляем на 3 ч, процеживаем. После этого добавляем дрожжевую закваску, сахар, тмин и оставляем на 12 —14 ч для брожения. Затем молодой квас отцеживаем, разливаем по бутылкам, укупориваем и переносим на холод. Пробовать такой квас можно через сутки -двое. При подаче: выкладываем в глубокую тарелку заправку-заливаем холодным квасом и посыпаем зеленью. Добавляем в каждую тарелку ложку сметаны и......... Приятного аппетита.

Вам понадобится:
для окрошки:
яйцо вареное крутое - 4
колбаса -полукопченая 300
сардельки 2
мясо (говядина) отварное
лук батун
огурец свежий
лук репка-1 /2 головки
долька чеснока
укроп
петрушка
перец молотый черный
перец душистый (дробленый)
картофель молодой резаный
Для любителей"по острее"(добавить редис и дайкон)идомашней горчицы)
квас (домашний)
Для кваса:
800 г ржаного хлеба или 400 г сухарей
6 —7 л воды,
2 стакана сахарного песка,
1 стакан дрожжевой закваски,
50 г тмина.
Подача:
Сметана 1 ст.л.
резаная зелень (по вкусу какую любите)
03:32 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Онлайн-конструкторы сайтов. Какой выбрать?

Онлайн-конструкторы сайтов. Какой выбрать?

Создать свой сайт может понадобиться каждому современному человеку. Цели могут быть самые разные — для заработка в Интернете, для продвижения товаров и услуг, чтобы публично представить сво...
Самые дорогие города Китая

Самые дорогие города Китая

Шанхай по уровню стоимости проживания вплотную приблизился к Нью-Йорку по данным авторитетного исследовательского агентства Economist Intelligence Uni. Если брать за 100 баллов оценку этого показ...
Боровск: чем знаменит маленький городок?

Боровск: чем знаменит маленький городок?

В этом месте император Наполеон переночевал и принял, наконец, мудрое решение: отступать. В этом же городе вели долгие беседы (длиной в десяток лет) два простых учителя: К. Циолковский и философ ...
Чего ждать от финансового кризиса? Неочевидная правда!

Чего ждать от финансового кризиса? Неочевидная правд...

Мировой финансовый кризис. Каждый день в СМИ и на работе и в очередях мы слышим эти слова. Сегодня только ленивый не говорит о наступившем кризисе. Разумеется, я, как и многие, тоже проявляю определен...
Почему женщины недовольны мужчинами?

Почему женщины недовольны мужчинами?

Уже словно бы «нормой жизни» среди женщин (особенно тех, кому «за») стало жаловаться — мол, нет мужиков! Настоящих, нормальных мужиков — нет. Повывел...
Нужен неповторимый образ? Пляжная сумка своими руками!

Нужен неповторимый образ? Пляжная сумка своими рукам...

Какая девушка не мечтает выглядеть так, чтобы на нее обращали внимание! Причем выглядеть ярко, но не вульгарно, а естественно, изысканно и со вкусом. Многое зависит от вашего умения выбирать наряд, от...
Читаемые

Применение Пимафуцина

Заболеть вагинальным кандидозом или молочницей (так ещё называют это заболевание) может как взрослая...

Живая изгородь: как сделать ограду «из ничего» и д

Вы купили дачный участок, участок под застройку, просто кусок земли для пикников. И первый вопрос, к...

Правое и левое: как научить ребёнка не путать стор

Не является секретом тот факт, что дети малых лет путают право и лево: поднимают левую руку вместо п...

Вкусные рецепты: Сациви с баклажанами, Хлеб-ромашк

Сациви с баклажанамиБаклажаны нарезать пластинами и обжарить в растительном масле, слегка обсушить. ...

Как поджарить рыбу целиком с хрустящей корочкой?

Казалось бы, что может быть проще, чем просто поджарить рыбу. А вот и фигушки! Категорически не...

Чем фотографировать? Выбираем фотокамеру

Список простых параметров камер можно посмотреть в любой статье. Я же хочу остановиться не неко...

Бросить курить, или не бросить?

Бросить курить. Многие задумываются об этом, а если задумались в голове появляются мысли, якобы: Вот...

Как заработать на фотографиях?

Сегодня, благодаря стремительному распространению цифровых технологий, сделать фотографию стало так&...

Иммиграция в Новую Зеландию: особенности и советы

Если вы решили поменять свою жизнь, существует множество способов. Один из них – переезд на ПМ...

День святого Патрика в США. Зачем мы красим реки?

В День святого Патрика 17 марта во всем христианском мире каждый человек может и должен почувст...



Новости развития информационнного портала:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя широкий ассортимент полезных и отличных статей. Каждый посетитель найдет для себя что-нибудь полезное. Адаптированный дизайн позволяет вам максимально быстро находить необходимую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь найти нужную информацию стало совершенно легко.

Мы собрали для вас познавательные и отличные статьи. У нас сайте вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Простая система поиска позволяет вам в кратчайшие сроки отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Отныне, поиск требуемой информации будет занимать у вас секунды.