Вкусные рецепты: Песочный пирог с халвой, Фаршированные яйца "Корзиночки", Форель в маринаде гремолата ( понравится даже тем, кто рыбу не очень любит)

Песочный пирог с халвойМаргарин (или холодное слив. масло) порубить с мукой до образования крошки. Желтки растереть с сахаром и сметаной до растворения крупинок сахара, добавить ванилин. Масляную крошку смешать с сахарной массой, быстро замесить довольно плотное тесто. Если мало муки - добавить. Скатать тесто в шар и убрать в холодильник на 30-30 мин. Раскатать тесто в пласт толщиной примерно 1 см, переложить на лист и сформировать бортики 2,5-3 см, излишки теста обрезать (из них можно сделать печенье). Наколоть пласт и выпекать 15 мин. при температуре град. почти до полной готовности. Пока выпекается основа приготовим начинку. Халву порубить ножом или раскрошить руками. Творог растереть деревянной ложкой или пропустить через пресс для пюре, чтобы исчезли все комочки и крупинки. Соединить творог с халвой и растереть все до однородности, добавить какао. Белки взбить с сахаром до устойчивой пены, аккуратно подмешать к белковой пене творожную массу. Выложить все на песочную основу, разровнять ножом, посыпать семечками и запекать еще 45-50 мин. при температуре град. Готовность начинки проверить деревянной шпажкой - она должна остаться сухой. Готовому пирогу даем остыть до комнатной температуры инарезаем на произвольные ломтики.

Вам понадобится:
Для песочного теста:
250 г маргарина или сливочного масла;
5 яичных желтков;
1,5 стакана мелкого сахара;
1 пакетик ванилина (1 г)- по желанию;
2 ст. ложки сметаны;
3,5 стакана муки (примерно 0,5 кг).
Для начинки:
г. подсолнечной халвы;
500 г мягкого жирного творога;
0,5 стакана сахара;
5 яичных белков;
4 ст. ложки какао;
1 пакетик чищенных жаренных семян подсолнечника (20г)
Фаршированные яйца "Корзиночки"Сваренные вкрутую яйца очиститьот скорлупы и с острого конца отрезать меньше половины, снизу белок срезать немного, для устойчивости. Желток вынуть, протереть его со сливочным маслом и горчицей. Добавить мелко порезанную скумбрию и зелень, посолить по вкусу. Полученной массой нафаршироватьяичные белки. Подавать,украсив, верх мелко порубленной зеленью. «Ручка» у яичной корзиночки изветочек укропа.

Вам понадобится:
Яйца
Скумбрия холодного копчения
масло сливочное
горчица
зелень
Форель в маринаде гремолата ( понравится даже тем, кто рыбу не очень любит)Для гремолаты мелко нарезать петрушку и базилик, измельчить лимонную цедру. Чеснок радавить и мелко порубить. Смешать зелень, цедру и чеснок, приправить оливковым маслом, посолить, поперчить по вкусу. Растирать удобно в ступке. Форель промыть, разделать на филе, удалить косточки, разрезать на 4 куска. Филе обсушить бумажными полотенцами, натереть маринадом. Решетку( или противень) духовки выстелить фольгой, выложить рыбу кожей вниз на фольгу и запечь в разогретой до градусов 15-20 минут. А если Вам повезло и Вы готовите на открытом воздухе на гриле, то смажьте решетку растительным маслом и запекайте 10 минут, пока рыбная мякоть легко не начнет отделяться от кожи. Приятного аппетита!!

Вам понадобится:
Форель кусок~ на 500 г
Растительное масло для смазывания
************
Для маринада:
Петрушка - средний пучок
Базилик несколько веточек
Цедра 2х лимонов
Чеснок - 2 зубчика
Масло оливковое - 3 ст.л.
Соль
Перец черный свежемолотый
03:29 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Только папе не говорите

Только папе не говорите

Он сидел в своей машине и смотрел, как на лавочке в тени деревьев целуется молодая парочка. Стекла машины были тонированы и он мог спокойно наблюдать за ними. Парочка состояла из негра и размалеванной...
Как дизайнеру устроиться на работу

Как дизайнеру устроиться на работу

Пожалуй, наиболее распространенный вопрос моих подписчиков касается поиска первого места работы. Действительно, первое трудоустройство для начинающего дизайнера - задача не из легких ... Если Вы не яв...
Каламистры, цирюльники, брадобреи, стилисты... Сколько лет парикмахерскому искусству? Часть 1

Каламистры, цирюльники, брадобреи, стилисты... Сколь...

Историки моды считают, что парикмахерскому искусству более пяти тысячелетий. Вполне возможно, что появились первые «парикмахеры», когда «человек был дикий, страшно дикий» (Р. ...
Плохой дядька Кризис и ваши таланты. В чём связь?

Плохой дядька Кризис и ваши таланты. В чём связь?

Сегодня, наверное, даже дети знают, что такое кризис, ведь разговоры о нем продолжаются изо дня в день. Это такой страшный дядька, который пришел и сделал всем плохо. Причем, пришел он из процветающе...
Вкусные рецепты: Блины особо вкусные, Салат "Витаминка", Салат фасолевый

Вкусные рецепты: Блины особо вкусные, Салат "Ви...

Блины особо вкусныеНачинка: можно использовать мясо, творог, грибы с картошкой, варенье или что-то другое сладкое, белые сухари с арахисом, можно орехи Муку развести на молоке, добавить яйцо, сахар, с...
Какие грибы можно собирать в лесу зимой?

Какие грибы можно собирать в лесу зимой?

Как ни странно, зимний лес может порадовать грибников вкусными грибами. К сожалению, таких грибов всего несколько видов, но они широко распространены, а их сбор не вызывает особых трудностей. Можно со...
Может заинтересовать

Вкусные рецепты: Маринованные кабачки - три вариан

Маринованные кабачки - три варианта.Кабачки нарезать тонкими полосками с помощью овощечистки или ово...

Правое и левое: как научить ребёнка не путать стор

Не является секретом тот факт, что дети малых лет путают право и лево: поднимают левую руку вместо п...

Вкусные рецепты: жемчуженки, Салат с ананасом, Пик

жемчуженкиТесто Вода,соль,масло довести до кипения.Всё время помешивая добавить муку.2-3мин. и снять...

Новые строительные технологии для спорта

        Возрождение традиций здорового образа жизни и массовой физкультуры - такова приоритетная пол...

За что восставшая Варшава в августе-сентябре 1944

В 1984 году прах этого человека упокоился на сиднейском кладбище Руквуд. В далекой Австралии. За мно...

Вкусные рецепты: "Парусник"из дыни и арб

"Парусник"из дыни и арбузаДля придания устойчивости срежьте боковую часть дыни.Разрежьте дыню попола...

Сумки сезона весна-лето 2010. Что в моде?

Один из вопросов, который волнует каждую женщину — что сегодня модно? Ведь одежда и аксес...

Коррекционная работа по формированию просодической

ВведениеЗначение просодической стороны речи подчеркивали многие исследо-ватели. Так, В.М. Бехтерев в...

Бизнес-план плюс уверенность в себе

Где взять деньги на развитие бизнеса «с нуля»? Этим вопросом задаются тысячи людей, принявших в пери...

Роль спецодежды в современном бизнесе

Спецодежда сегодня! Многие задают вопрос: «Для чего нужна спецодежда?». Там где условия труда связан...



Развивая портал:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя широкий ассортимент полезных и отличных статей. Каждый посетитель найдет для себя что-нибудь полезное. Адаптированный дизайн позволяет вам максимально быстро находить необходимую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь найти нужную информацию стало совершенно легко.

Мы собрали для вас познавательные и отличные статьи. У нас сайте вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Простая система поиска позволяет вам в кратчайшие сроки отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Отныне, поиск требуемой информации будет занимать у вас секунды.