Вкусные рецепты: Сациви с баклажанами, Хлеб-ромашка овсяная-отчет и благодарность всем хлебоманьякам нашего сайта, new Греческий

Сациви с баклажанамиБаклажаны нарезать пластинами и обжарить в растительном масле, слегка обсушить. Приготовить сациви: Мелко рубленный лук и чеснок спассеровать на масле, добавить муку, развести бульоном, проварить. Мелко нарубленные орехи смешать с сушеной и свежей зеленью, молотым красным перцем, яичными желтками, настойкой шафрана и кипяченным винным уксусом (или красным сухим вином) со специями. Эту смесь ввести в подготовленный соус и, помешивая, нагреть, не доводя до кипения. Все охладить, мазать баклажаны сациви и сворачивать в рулеты. Уложить на блюдо, посыпать свежей зеленью

Вам понадобится:
Баклажаны крупные - 3 шт, масло растительное, масло сливочное - 100г - орехи грецкие - 300г - лук репчатый - 250г - мука пшеничная - 30г - яйца (желтки) - 75г - чеснок - 24г - уксус винный - 100г - гвоздика - 2г - корица - 2г - перец красный - лавровый лист - шафран - соль - свежая и сушеная зелень.
Хлеб-ромашка овсяная-отчет и благодарность всем хлебоманьякам нашего сайта1. в воде тщательно размешиваем соль и сахар, добавляем дрожжи,размешиваем, ставим в теплое место. 2. смешиваем разные виды муки и просеиваем через сито, добавляем подготовленные хлопья, перемешиваем. 3. берем миску, выливаем в нее дрожжевую смесь, и по-понемногу добавляем смесь из муки, размешиваем, так делаем пока у нас не получиться тесто чуть гуще, чем на оладьи. остальную смесь муки высыпаем на поверхность, на которой будем месить тесто горкой, делаем углубление и в него выливаем смесь из миски,и присыпая мукой со всех сторон месим тесто, когда тесто немного замеситься, добавляемым порциями растительное масло и месим. я мешала в общей сложности минут 10-13. 4. кладем тесто в мисочку, смазанную раст. маслом, мисочку помещаем в пакет и оставляем на час в теплом месте. 5. еще раз месим тесто, не долго, можно прямо в мисочке, и снова ставим на час в теплое место. 6. Достаем наше тесто, смазываем руки и поверхность раст. маслом, месим немного, формируем 6 равных шариков, кладем их в форму середине один шарик, вокруг него остальные пять (ромашка), снова заворачиваем форму в пакет и ставим в теплое место мин. на 25-30. Перед окончанием этого срока разогреваем духовку, у меня электрическая, я поставила на 190, сначала с обдувом, после посадки хлеба переключила на верхний-нижний нагреватель. 7. подошедшие колобки-ромашки смазываем сверху горячей водойи посыпаем остатками хлопьев. В духовке переключаем режим и пшикаем туда водичкой, ставим форму с хлебом, у меня был второй уровень (снизу) на 35-40 мин. 8. выключаем духовку,вынимаем хлеб из формы и ставим на решетку в духовку, дверцу духовки приоткидываем, ждем когда все остынет-тяжкое испытание, потому что духан такой, что хочется немедленно отломить кусочек и заточить с кофейком. Все хлеб остыл-можно наслаждаться. Хранить в плотно завернутом пакете в холодильнике. Совет: этот совет уже давал кто-то из кулинаров, но я повторю, тесто подходит быстрее. если вы предварительно прогреете микроволновку в режиме разогрева, посуду с тестом завернете в полиэтиленовый пакет, поставите в прогретую микроволновку и плотно закроете дверцу. Я так и делала, расчет времени в рецепте дан исходя из этих условий.

Вам понадобится:
*Смесь из муки и овсяных хлопьев быстрого приготовления (типа Nordic) - г
я мешала:
250г - мука пшеничная
100 - мука грубого помола
100 -мука овсяная
хлопья-3 ст.ложки, подсушенные на сухой сковороде, немного оставила для посыпки
* Вода для теста -примерно мл(теплая)
* Дрожжи свежие - 20 г
* Сахар - 1 ч.л.
* Соль- 1/2 ч.л.
* Масло растительное - 30 мл.
масло раст. на смазывание
new Греческийда простят меня в греции но салат надо было как то назвать. в этом салате я попытался добится нового вкуса поэтому: перцы нужно обжечь прямо на газу на открытом огне,чтоб они почернели,а потом снять сгоревшую кожу(вкус у перцев получается обалденный) фету нарезать кубиком и половину обвалять в молотой паприке,а другую в прованских травах (хотя вариантов масса) черри порезать пополам,салат порвать руками на кусочки. теперь все сложить в миску добавить маслины,оливки.аккуратно перемешать и выложив на тарелки полить соусом. соус:масло оливковое+уксус+сок лимона+соль морская+перец молотый. приятного аппетита !!!

Вам понадобится:
перец болгарский2шт.
сыр фетта200гр.
листья салата1-2 пучка.
томаты черри200гр.
оливки50 гр
маслины50 гр
специя паприка
специя прованские травы
масло оливковое120гр
уксус бальзамический2 ч л
сок половинки лимона
соль,перец по вкусу
03:28 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Выбор стола для интерьера кухни

Выбор стола для интерьера кухни

Можно прекрасно проводить время в кафе или ресторане, но даже наиболее изысканное заведение не способно воссоздать атмосферу домашнего очага. Поэтому именно кухонные посиделки с давних времен стали са...
Эйфория уничижения, или эпоха Возрождения

Эйфория уничижения, или эпоха Возрождения

Первые отклики на фильм «Эйфория» Ивана Вырыпаева, показанного на Венецианском кинофестивале (Какая честь!), кадры, промелькнувшие по ТВ, подействовали на меня обескураживающе: все то же, что «Остров»...
Фрилансер – профессия нового поколения специалистов?

Фрилансер – профессия нового поколения специалистов?

Мы все практически стремимся к независимости. Оно и понятно, ни у кого нет желания каждый день слушать выговоры руководства по поводу и без повода, а также выносить постоянное давление и выполнять ник...
Как сайт может помочь вашему бизнесу

Как сайт может помочь вашему бизнесу

Даже если вы думаете, что ваш бизнес слишком мал или слишком далек от Интернета и поэтому вы ничего не сможете продать онлайн, то наличие сайта будет все же полезным. Причина 1.  Вы сможете&n...
Выбор сотового телефона

Выбор сотового телефона

Если Вы собираетесь выбрать мобильный телефон по цене, то это означает ставить для себя ограничение по классу. Ведь чем выше функции телефона, и сложней конструкция, выше и цена. И поэтому выбрать сот...
Как эффективно вести домашнее хозяйство?

Как эффективно вести домашнее хозяйство?

В современном мире женщине остается все меньше свободного времени, и часть его забирает ведение домашнего хозяйства. Как же вести его максимально эффективно? Используйте посудомоечную машину Сти...
Может заинтересовать

Старинная мебель своими руками

Правду говорят, что новое – это хорошо забытое старое. И сейчас модно ставить в доме не ту мебель, к...

Все о создании и продвижении сайтов

Создание сайта-это проблема, c которой множеcтво людей cталкиваютcя доcтаточно чаcто в cвоей жизни. ...

Кто создал знаменитый образ графа Дракулы?

Сейчас много пишут о том, что настоящий Дракула был не вампиром, а господарем валашского государства...

Вкусные рецепты: Закуска"Букетики", Тост

Закуска"Букетики"Кальмары с креветками пожарить на масле, добавить специи для рыбы, чеснок, лук. По ...

Как приготовить рулет из свинины с черносливом?

Свинина, запеченная в духовке, в любом случае — ароматная и вкусная еда. А если еще и нем...

От объектива до интерьера

Фотография – это язык, который понятен в любой точке мира, это способ преодоления небытия. Фотографи...

Применение лапчатки белой

Лапчатка белая – скромное невысокое растение, долгие годы накапливающее в своих корневищах целебную ...

Что общего между нашим языком и латинским?

Такие «исконно русские» слова, как роза, металл, план, а также многие другие на самом де...

Как поладить с собственной свекровью?

Прочитав заголовок этой статьи, кто-то скажет: «Да зачем вообще мне ладить со свекровью? Да я ...

Нужен неповторимый образ? Пляжная сумка своими рук

Какая девушка не мечтает выглядеть так, чтобы на нее обращали внимание! Причем выглядеть ярко, но не...



Новости развития информационнного портала:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя широкий ассортимент полезных и отличных статей. Каждый посетитель найдет для себя что-нибудь полезное. Адаптированный дизайн позволяет вам максимально быстро находить необходимую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь найти нужную информацию стало совершенно легко.

Мы собрали для вас познавательные и отличные статьи. У нас сайте вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Простая система поиска позволяет вам в кратчайшие сроки отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Отныне, поиск требуемой информации будет занимать у вас секунды.