Вкусные рецепты: Салат корейский, "Филе судака фаршированное", Закусочные пирожки "Кнышики"

Салат корейскийФунчозу заливаем кипятком и держим помешивая примерно 3-4 минуты, следим чтобы она полностью пропиталась водой и ни в коем случае не передерживаем, чтобы она не раскисла. Откидываем её на друшлаг, промываем прохладной водичкой и даём стечь воде. В это время натираем морковь на "корейской" тёрке, мелко нарезаем огурцы, болгарский перчик и измельчаем чеснок. Все ингредиенты смешиваем в глубокой посуде и заливаем корейской заправкой,перемешиваем руками, даём настояться часок и всё, можно приступать к трапезе :) Приятного вам аппетита :)

Вам понадобится:
фунчоза - 1 связка (в готовом виде гр)
морковь- 1 шт (70 гр, у меня много мелких)
болгарский перец - 1/2 шт ( 50 гр)
огурец - 2 шт (170 гр)
чеснок -1 зубочек (4 гр)
корейская заправка для фунчозы - 1 пакетик (60 гр, можно заменить смесью 1ч.л. кунжутного масла, красного острого перца, кориандра, усилителя вкуса, 1 ст.л. соевого соуса)
"Филе судака фаршированное"Филе судака порезать на порционные куски толщиной около 15мм, аккуратно отбить их тяпкой, полить соком лайма, посолить поперчить и поставить на холод. Бекон или окорок порезать, добавить грецкие орехи, аджику иперекрутить все два раза через мясорубку. Вбить в фаршодно сырое яйцо. На кусок отбитого судака выложить столовую ложку фарша, разровнять фарш так чтобы он не доставал до краев 15-20мм. Плотно свернуть филе рулетиком - панировать в муке затем в яйце, в белых сухарях затем в яйце. Обжарить во фритюре. Подавать горячим посыпав зеленью.

Вам понадобится:
Филе судака (не мороженное) 2кг
лайм 3шт
Бекон или окорок 300г
Грецкие орехи 50г
Аджика острая 1 чайная ложка
Мука для панировки
Белые сухари для панировки
Яйца 4шт
Закусочные пирожки "Кнышики"Муку смешать с солью и просеять. Охлажденный маргарин нарезать кубиками,добавить муку и перетереть до состояния мелкой,неоднородной крошки. Яйцо взбить,добавить воду,уксус и тонкой струйкой вылить в муку. Замесить нетугое тесто(если тесто будет слишком тугое,можно добавить 1-2 ст.л.воды). Положить тесто на 1-2 часа в холодильник. Готовим начинку. Картофель почистьть,сварить и потолочь. Лук мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета,смешать с теплым картофельным пюре.Остудить. Добавить творог и мелко нарезанную петрушку. Добавить соль,перец по вкусу. Тесто вынуть из холодильника и разделить на две части.С одной частью будем работать,другую кладем обратно в холодильник,ждать своей очереди. Тесто раскатать в тонкий пласт,ближе к краю выложить половину начинки(как на фото) и свернуть в плотный рулет. Затем от рулета,руками отрывать кусочки длинной 7-8 см,закрутить концы как у конфетки и слегка прижать. Если где-то сверху будет проглядывать фарш-это не страшно,он не жидкий,не вытечет. Рулет приблизительно делится на 9-10 книшиков. Тоже повторить с остальным тестом. Книшики,выложить на застеленный пергаментом противень. Пирожки можно смазать взбитым яйцом,а можно и не смазывать. Выпекать при температуре гр. до золотистого цвета. Готовые книшики накрыть полотенцем и дать немного остыть. Из этого количества теста получается 18-20 пирожков. Подавать к борщу,бульону или супу.Можно просто к чаю,тоже очень вкусно. Приятного аппетита!

Вам понадобится:
Для теста:
450 гр.муки
1 яйцо
12 стакана холодной воды
200 гр.маргарина
1 ч.л.уксуса
щепотка соли
Для начинки:
гр.картофельного пюре
2 средние луковицы
100 гр.творога
1 пучок петрушки
соль,перец по вкусу
03:28 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Планета Нептун

Планета Нептун

Океанариум открылся в Санкт-Петербурге немногим позже открытия торгово-развлекательного комплекса, носящего название «Планета Нептун». Открытие состоялось в 2006-м году. Ответственность за проект легл...
Фен шуй Контроль или Уничтожение Элементов

Фен шуй Контроль или Уничтожение Элементов

ЗЕМЛЯ> ВОДА> ОГОНЬ> МЕТАЛЛ> ДЕРЕВОЗЕМЛЯ контролирует воду, посмотрите на реки, их ограждают по сторонам берега, плотины задерживают потоки создавая заводи и водохранилища.Земля уничтожает ...
Технология карт шаринга

Технология карт шаринга

С усовершенствованием в современном мире спутникового телевидения и компьютерных технологий с уверенностью можно сказать — невозможное возможно! Чуть больше 20 лет назад спутниковое телевидение было д...
Разум и чувства Джейн Остин

Разум и чувства Джейн Остин

 Ее остроумными и захватывающими романтическими произведениями до сих пор восторгаются миллионы читателей. Казалось бы, чем сегодня может заинтересовать людей дочь сельского священнослужителя, пи...
Кто такой Мендерес Багси?

Кто такой Мендерес Багси?

Мендерес Багси! Это имя поклонникам немецкого телепроекта «Deutschland Sucht Den Superstar» (Германия Ищет Суперзвезду) скажет многое! А уж у Дитера и подавно вызовет нервный тик! А все и...
Пилатес. Как повысить стрессоустойчивость организма за пять минут?

Пилатес. Как повысить стрессоустойчивость организма ...

Пять минут — много это или мало? Все зависит от того, какими категориями вы оперируете и с чем сравниваете. Как в той знаменитой песенке про пять минут: за эти 300 секунд можно поссориться ...
Может заинтересовать

Особенности обучения чтению с рождения

Ребенок в возрасте от 3 до 6 месяцевГлавные правила:1. Показывайте слова очень быстро.2. Часто добав...

Рэйки

Рэйки—японская система естественного исцеления. Один из путей духовного роста и развития. Основная и...

Какой торт приготовить для детского праздника?

Праздничные впечатления доступны детям с самого раннего возраста. Непривычную обстановку вокруг себя...

Что делать, когда отекают ноги?

Отек ног — довольно частое явление. Отечностью страдают в основном женщины и полные люди....

Как освоить музыкальный инструмент? Современная му

Кто-то нашел на чердаке старую трофейную цитру, оставшуюся от прадеда. Кто-то обожает блок-флейту, н...

«22 пули: Бессмертный». Круассаны в кетчупе?

Жил-был Крестный отец. Французский такой, закономерно носатый и импозантный, любящий маму, малолетне...

Служба в российской армии: защита родины или призы

В настоящий момент одним из наиболее болезненных вопросов российской общественной жизни является про...

Выбор утеплителя при строительстве загородного дом

Все кто сталкивается с вопросом утепления загородного дома, встречаются с огромным ассортиментом теп...

Рецепт приготовления хвороста

Если вы думаете, что хворост – это только ветки для растопки печи, то вы ошибаетесь. Хворост – это е...

Плотники: откуда они появляются?

Вы, конечно, скажете, что оттуда же, откуда появляются и все другие люди. А вот и нет. Плотнико...



О портале:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя широкий ассортимент полезных и отличных статей. Каждый посетитель найдет для себя что-нибудь полезное. Адаптированный дизайн позволяет вам максимально быстро находить необходимую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь найти нужную информацию стало совершенно легко.

Мы собрали для вас познавательные и отличные статьи. У нас сайте вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Простая система поиска позволяет вам в кратчайшие сроки отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Отныне, поиск требуемой информации будет занимать у вас секунды.