Вкусные рецепты: Салат корейский, "Филе судака фаршированное", Закусочные пирожки "Кнышики"

Салат корейскийФунчозу заливаем кипятком и держим помешивая примерно 3-4 минуты, следим чтобы она полностью пропиталась водой и ни в коем случае не передерживаем, чтобы она не раскисла. Откидываем её на друшлаг, промываем прохладной водичкой и даём стечь воде. В это время натираем морковь на "корейской" тёрке, мелко нарезаем огурцы, болгарский перчик и измельчаем чеснок. Все ингредиенты смешиваем в глубокой посуде и заливаем корейской заправкой,перемешиваем руками, даём настояться часок и всё, можно приступать к трапезе :) Приятного вам аппетита :)

Вам понадобится:
фунчоза - 1 связка (в готовом виде гр)
морковь- 1 шт (70 гр, у меня много мелких)
болгарский перец - 1/2 шт ( 50 гр)
огурец - 2 шт (170 гр)
чеснок -1 зубочек (4 гр)
корейская заправка для фунчозы - 1 пакетик (60 гр, можно заменить смесью 1ч.л. кунжутного масла, красного острого перца, кориандра, усилителя вкуса, 1 ст.л. соевого соуса)
"Филе судака фаршированное"Филе судака порезать на порционные куски толщиной около 15мм, аккуратно отбить их тяпкой, полить соком лайма, посолить поперчить и поставить на холод. Бекон или окорок порезать, добавить грецкие орехи, аджику иперекрутить все два раза через мясорубку. Вбить в фаршодно сырое яйцо. На кусок отбитого судака выложить столовую ложку фарша, разровнять фарш так чтобы он не доставал до краев 15-20мм. Плотно свернуть филе рулетиком - панировать в муке затем в яйце, в белых сухарях затем в яйце. Обжарить во фритюре. Подавать горячим посыпав зеленью.

Вам понадобится:
Филе судака (не мороженное) 2кг
лайм 3шт
Бекон или окорок 300г
Грецкие орехи 50г
Аджика острая 1 чайная ложка
Мука для панировки
Белые сухари для панировки
Яйца 4шт
Закусочные пирожки "Кнышики"Муку смешать с солью и просеять. Охлажденный маргарин нарезать кубиками,добавить муку и перетереть до состояния мелкой,неоднородной крошки. Яйцо взбить,добавить воду,уксус и тонкой струйкой вылить в муку. Замесить нетугое тесто(если тесто будет слишком тугое,можно добавить 1-2 ст.л.воды). Положить тесто на 1-2 часа в холодильник. Готовим начинку. Картофель почистьть,сварить и потолочь. Лук мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета,смешать с теплым картофельным пюре.Остудить. Добавить творог и мелко нарезанную петрушку. Добавить соль,перец по вкусу. Тесто вынуть из холодильника и разделить на две части.С одной частью будем работать,другую кладем обратно в холодильник,ждать своей очереди. Тесто раскатать в тонкий пласт,ближе к краю выложить половину начинки(как на фото) и свернуть в плотный рулет. Затем от рулета,руками отрывать кусочки длинной 7-8 см,закрутить концы как у конфетки и слегка прижать. Если где-то сверху будет проглядывать фарш-это не страшно,он не жидкий,не вытечет. Рулет приблизительно делится на 9-10 книшиков. Тоже повторить с остальным тестом. Книшики,выложить на застеленный пергаментом противень. Пирожки можно смазать взбитым яйцом,а можно и не смазывать. Выпекать при температуре гр. до золотистого цвета. Готовые книшики накрыть полотенцем и дать немного остыть. Из этого количества теста получается 18-20 пирожков. Подавать к борщу,бульону или супу.Можно просто к чаю,тоже очень вкусно. Приятного аппетита!

Вам понадобится:
Для теста:
450 гр.муки
1 яйцо
12 стакана холодной воды
200 гр.маргарина
1 ч.л.уксуса
щепотка соли
Для начинки:
гр.картофельного пюре
2 средние луковицы
100 гр.творога
1 пучок петрушки
соль,перец по вкусу
03:28 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Вдохновение и мотивация

Вдохновение и мотивация

Как вы мотивируете сотрудников – это часто задаваемый вопрос? Что мне сделать для того, чтобы сотрудники взяли на себя ответственность?  Как сделать, чтобы они были хозяевами в своей области? Почему я...
Как следует выбирать детскую одежду

Как следует выбирать детскую оде...

Самое главное в детской одежде чтобы она была сшита из натуральной ткани, она обязана быть легкой и удобной, не иметь грубых швов. При выборе детской одежды нужно осознавать о том, что более немалов...
Таиландский роман

Таиландский роман

В салоне бизнес-класса дальнемагистрального авиалайнера Боинг-767, летящего по маршруту Москва – Бангкок, постепенно установилась тишина. За окнами иллюминаторов быстро стемнело. Большинство немногочи...
История одной фальсификации, или Как двум английским бабушкам удалось обмануть весь мир и самого сэра Артура Конан Дойля?

История одной фальсификации, или...

История эта произошла давным-давно, когда упомянутые леди были еще девочками-подростками и толком не ведали, что творили. Просто не подозревали, что действия подобного рода квалифицируются Скотланд-Яр...
5 советов как провалить продажи

5 советов как провалить продажи

1. Продавать товар «в лоб».Вместо того, чтобы использовать многоуровневые продажи – пытаться продать товар напрямую. Это способ подходит для людей, которые любят бегать за клиентом.2. Не знать свою це...
Оформление учебной визы

Оформление учебной визы

Современные условия жизни позволяют свободно передвигаться по миру, учиться или работать там, где мы сами того хотим. По крайней мере, нас не ограничивают в выборе. Итак. Вы решили отправиться на обуч...
Красота и здоровьеHi-TechПродукты питания, рецептыДом и семьяСтраны, путешествияНаука и образованиеСтроительство и ремонтКультура и искусствоБизнес и ФинансыМир вокруг насИнтимная жизнь
Сейчас читают:

О портале:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя широкий ассортимент полезных и отличных статей. Каждый посетитель найдет для себя что-нибудь полезное. Адаптированный дизайн позволяет вам максимально быстро находить необходимую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь найти нужную информацию стало совершенно легко.

Мы собрали для вас познавательные и отличные статьи. У нас сайте вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Простая система поиска позволяет вам в кратчайшие сроки отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Отныне, поиск требуемой информации будет занимать у вас секунды.